Sommelier privato per eventi esclusivi
Un servizio dedicato a eventi privati di alto livello, dove ogni dettaglio è curato con precisione, discrezione ed eccellenza.
Andrea Isirdi
Sommelier certificato FISAR
Enologo (Università di Firenze) · Food & Beverage Manager
Ho maturato la mia esperienza in contesti di alta classe, sviluppando una forte attenzione per la qualità del servizio e la cura del dettaglio.
Oggi metto questa esperienza al servizio di eventi privati ed esclusivi, dove il vino diventa protagonista di un’esperienza su misura.
Il servizio di sommelier privato
Un servizio dedicato a eventi privati di alto livello, dove ogni dettaglio è curato con precisione, discrezione ed eccellenza.
Porto l’eccellenza enologica direttamente a casa tua o nella location dell’evento, trasformando ogni occasione in un’esperienza sensoriale raffinata e memorabile.
Come si svolge l’esperienza
Consulenza iniziale
Contatto preliminare con il cliente per definire tutti i dettagli fondamentali della serata:
- Stile dell’evento
- Menu e abbinamenti ideali
- Budget e preferenze enologiche
- Tipologia di ospiti
Selezione delle etichette
Ricerca e scelta personalizzata dei vini in base al percorso gastronomico previsto, con l'obiettivo di esaltare i sapori e garantire l’esperienza desiderata.
Preparazione pre-evento
Cura minuziosa del "dietro le quinte" per assicurare un servizio impeccabile:
- Approvvigionamento delle bottiglie
- Studio delle temperature ottimali di servizio
- Preparazione calici e strumenti professionali
- Pianificazione della sequenza degustativa
Servizio durante l’evento
La presenza discreta ma essenziale del sommelier per valorizzare ogni assaggio:
- Presentazione dei vini agli ospiti
- Servizio al calice elegante e misurato
- Eventuale rito della decantazione
- Racconto essenziale di vitigno, territorio e stile produttivo
Conclusione
Chiusura garbata del servizio, riordino dell'area di lavoro e verifica della soddisfazione degli ospiti a fine serata.
Selezione Enologica
Ogni esperienza può includere:
Servizio durante l’evento
Il servizio è discreto, fluido e perfettamente integrato con cucina o catering.
Il sommelier accompagna gli ospiti in un percorso guidato, trasformando ogni calice in un momento di scoperta, equilibrio e armonia tra vino e cibo.
Cosa include il servizio
- Consulenza iniziale personalizzata
- Progettazione del percorso enologico
- Selezione delle etichette
- Gestione completa del servizio vino
- Racconto e presentazione dei vini
- Decantazione e servizio professionale
- Coordinamento con cucina/catering
Cosa non include
- Costo delle bottiglie selezionate (acquistate su misura in base al progetto)
Eventi Privati Esclusivi (2–3 ore)
Ideale per cene private e degustazioni riservate.
Eventi Premium (4–6 ore)
Perfetto per matrimoni, eventi aziendali e serate con servizio continuativo.
Eventi Luxury Su Misura
Esperienze complete con grandi etichette, Champagne, annate pregiate e possibilità di più sommelier.
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Filosofia del servizio
Eleganza, competenza e discrezione sono i pilastri di ogni esperienza.
L’obiettivo è trasformare il vino in un linguaggio sensoriale capace di arricchire l’atmosfera e rendere ogni evento unico, sofisticato e autentico.