Corso di Sommelier base
Il percorso per costruire basi solide! Contenuti spiegati in modo chiaro, semplice e concreto.
Introduzione al vino. Livello BASE.
Il percorso per costruire basi solide! Contenuti spiegati in modo chiaro, semplice e concreto.
Niente tecnicismi inutili. Niente confusione.
Formazione guidata da un Sommelier certificato, Dottore in Viticoltura ed Enologia e Food & Beverage Manager con esperienza reale.
- Perfetto per chi ama il vino
- Ideale per chi vuole capirlo davvero
- Pensato per gli appassionati
Studi online, quando vuoi, da casa. Val al tuo ritmo, senza pressioni.
Il corso è sempre disponibile: lo rivedi ogni volta che vuoi.
🎓 Certificazione finale inclusa.
Il vino non è difficile.Serve solo qualcuno che te lo spieghi bene.
1° Livello: dalla vite al vino
Obiettivo: fornire le basi sensoriali, tecniche e legislative del vino.
OGNI LEZIONE CON UN QUIZ.
- Origini del Sommelier.
- Compiti del Sommelier.
- Analisi del Vino.
- Ciclo della Vite.
- Vinificazioni.
- Malattie del Vino.
- Slide complete del corso.Â
- Attestato di partecipazione.Â
- DisponibilitĂ per chiarimenti.
Informazioni rapide
- Durata: da personalizzare
- ModalitĂ : online
- Materiali inclusi
- Attestato di partecipazione
- Quiz dopo ogni lezione
2° Livello: Enografia Europea
Obiettivo: conoscere i principali territori vitivinicoli del mondo, i vitigni e gli stili di vino.
Enografia Europea:
- Italia: Valle d’Aosta. Piemonte. Lombardia. Trentino Alto Adige. Veneto. Friuli Venezia Giulia. Liguria. Emilia Romagna. Toscana. Umbria. Marche. Lazio. Abruzzo. Molise. Campania. Puglia. Basilicata. Calabria. Sicilia. Sardegna.
- Francia: Borgogna. Champagne. Bordeaux. Alsazia. Loira. Rodano. Provenza. Corsica. Jura. Savoia. Occitania.
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Informazioni rapide
- Durata: da personalizzare
- ModalitĂ : online
- Materiali inclusi
- Attestato di partecipazione
- Quiz dopo ogni lezione
3° Livello: Abbinamento cibo & vino
Obiettivo: sviluppare competenze professionali nell’abbinamento e nel servizio.
- Abbinamenti cibo – vino.
- Degustazioni Vino.
- Esempi: Salumi, PatĂ© e Terrine. Insalate, Minestre e Zuppe, Cereali, Uova, Ittica, Carne, Funghi e Tartufi, Ortaggi e Legumi, Formaggi, Dessert – Gelato – Cioccolato, Globalizzazione.
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Informazioni rapide
- Durata: da personalizzare
- ModalitĂ : online
- Materiali inclusi
- Attestato di partecipazione
- Quiz dopo ogni lezione
- ESAME FINALE
A chi è rivolto
Ideale per principianti, appassionati e operatori del settore, rappresenta un’opportunità concreta per sviluppare una maggiore consapevolezza nella degustazione del vino.
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Corso di Sommelier Base
Il percorso per costruire basi solide, spiegato in modo chiaro.
Basi sensoriali, tecniche, ciclo della vite e vinificazione.
I principali territori vitivinicoli d'Italia e di Francia.
Sviluppa competenze per il servizio e l'abbinamento corretto.
Test ad ogni singola lezione, dispense esclusive e valutazione finale.